San Cristóbal de las Casas
Pueblo Mágico colonial dans les montagnes, avec ses rues pavées, ses marchés, ses textiles, son ambre et son café, et porte d’accès aux communautés tsotsiles de San Juan Chamula et de Zinacantán.
CHIAPAS
Jungle maya, canyons et villages de montagne
Le Chiapas est le Mexique le plus vert et le plus mystérieux. Des cités mayas cachées dans la jungle, comme Palenque ; le canyon du Sumidero, aux parois de près d’un kilomètre au-dessus du fleuve ; des cascades turquoise ; les lacs aux mille couleurs de Montebello, à la frontière du Guatemala ; et San Cristóbal de las Casas, une ville coloniale de montagne entourée de communautés autochtones qui font vivre leurs traditions. Une terre de café, de cacao et d’ambre.
Distinctions
- Patrimoine mondial de l’UNESCO : cité préhispanique et parc national de Palenque.
- Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO (2010) : les Parachicos de la Fiesta Grande de janvier.
Destinations
Palenque
L’une des plus belles cités mayas du Mexique, en pleine jungle, classée au patrimoine mondial, près des cascades d’Agua Azul et de Misol-Ha.
Tuxtla Gutiérrez
Capitale de l’État et porte d’accès au canyon du Sumidero.
À vivre
- Navigation dans le canyon du Sumidero.
- Palenque avec des archéologues.
- Visites respectueuses de San Juan Chamula et de Zinacantán avec des guides locaux.
- Cascades d’Agua Azul et de Misol-Ha.
- Excursion aux lacs de Montebello, aux mille couleurs, à la frontière du Guatemala.
- Plantations de café et de cacao, et ateliers de textiles et d’ambre.
Idéal pour
- FIT
- Groupesvoyageurs en quête de culture et d’aventure
Meilleure période pour s’y rendre
De novembre à avril, la saison sèche, idéale pour la jungle et les canyons. San Cristóbal est frais toute l’année, avec des nuits froides en hiver. De mai à octobre, il pleut davantage, et les cascades comme la jungle sont au sommet de leur verdure.
Événements de la région
Jour férié
1–2 novembre 2026
Jour des morts
Dans tout le Mexique
Célébration commémorée dans tout le Mexique les 1er et 2 novembre, avec des offrandes dans les foyers et des visites aux cimetières ; l’UNESCO la reconnaît comme patrimoine culturel immatériel.
Festival culturel
1–2 novembre 2026
Jour des morts dans les Hautes Terres du Chiapas
San Juan Chamula · Zinacantán
Célébration des villages tsotsiles des Hautes Terres du Chiapas, comme San Juan Chamula (cimetière de Romerillo) et Zinacantán, près de San Cristóbal de las Casas.
Fête religieuse
12 décembre 2026
Fête de la Vierge de Guadalupe
Mexico · Dans tout le Mexique
Chaque 12 décembre, des millions de pèlerins se rendent à la basilique de Guadalupe, à Mexico, pour commémorer l’apparition de la Vierge. La célébration comprend les Mañanitas à minuit le 11, des messes et des danses de concheros sur le parvis.
Festival culturelÀ la une
4–23 janvier 2027
Fiesta Grande de janvier et Parachicos
Chiapa de Corzo
Fête traditionnelle et religieuse de Chiapa de Corzo, dont la danse des Parachicos est inscrite par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Au programme : défilés de Parachicos et de Chiapanecas, défilé de chars et le Combate Naval, un spectacle pyrotechnique au bord du fleuve Grijalva.
Festival culturel
Février 2027 · date à confirmer
Carnaval de San Juan Chamula (K'in Tajimoltik)
San Juan Chamula
Carnaval tsotsil de San Juan Chamula, dans les Hautes Terres du Chiapas, lié aux cinq jours perdus du calendrier maya et célébré dans les jours qui précèdent le mercredi des Cendres.
Foire
Mars 2027 · date à confirmer
Foire du Printemps et de la Paix
San Cristóbal de las Casas
Foire annuelle de San Cristóbal de las Casas qui débute à Pâques, avec des expositions artisanales, des manèges, du jaripeo et la sérénade à la reine de la foire.