瓜达卢佩谷
墨西哥的葡萄酒产区：百余家酒庄、多家米其林星级餐厅、名厨主理的田园料理，以及坐落于葡萄园间的精品酒店。
北下加利福尼亚
葡萄酒、精酿啤酒与 Baja Med 美食
下加利福尼亚北部是墨西哥太平洋沿岸首屈一指的美食目的地。这里有瓜达卢佩谷——墨西哥的葡萄酒产区，拥有百余家酒庄和多家米其林星级餐厅；恩塞纳达及其精酿啤酒与海鲜风潮；蒂华纳风味塔可；新港龙虾；以同名啤酒闻名的特卡特；以及融合大海、菜园与炭火的 Baja Med 料理。下加利福尼亚州是继墨西哥城之后，全国米其林星级最多的州。
荣誉与认可
- 《米其林指南》墨西哥 2026：下加利福尼亚州是继墨西哥城之后全国星级餐厅最多的州，其中多家位于瓜达卢佩谷。
- 瓜达卢佩谷：墨西哥大部分葡萄酒的产地。
目的地
恩塞纳达
太平洋港口，下加利福尼亚州的精酿啤酒之都：数十家啤酒厂、闻名全国的海鲜小摊、鱼肉塔可的发源地、海鲜市场以及喷水洞 La Bufadora。
蒂华纳
充满活力的边境城市，Baja Med 料理之都，凯撒沙拉与著名蒂华纳风味塔可的诞生地，文化与啤酒风潮方兴未艾。
罗萨里托
距边境仅数分钟的太平洋海滩与落日，还有传统的海滨步道和新港小镇。
新港
以新港风味龙虾闻名的渔村：油炸龙虾，配米饭、豆子和现做的面粉玉米饼。
特卡特
坐落于群山与葡萄园之间的魔幻小镇，特卡特啤酒的诞生地，也是葡萄酒之路的门户。
下加利福尼亚的葡萄酒、啤酒与美食
葡萄酒
瓜达卢佩谷出产墨西哥大部分的葡萄酒。与酿酒师一同私人品鉴、漫步葡萄园，并在酒庄享用餐酒搭配。
啤酒
恩塞纳达与蒂华纳是墨西哥精酿啤酒的中心，而特卡特则是墨西哥最著名啤酒之一的诞生地。
大海
恩塞纳达的海鲜小摊、鱼肉塔可、海胆与蛤蜊脆饼（tostadas），以及新港龙虾。
Baja Med 料理
大海、菜园与炭火：诞生于下加利福尼亚、如今已摘得米其林星级的料理，从蒂华纳一直延伸到瓜达卢佩谷。
精彩体验
- 在瓜达卢佩谷酒庄享用私人品鉴与餐食。
- 预订瓜达卢佩谷的米其林星级餐厅。
- 恩塞纳达与蒂华纳精酿啤酒厂之旅。
- 恩塞纳达的海鲜小摊与鱼肉塔可。
- 蒂华纳风味塔可与 Baja Med 美食之旅。
- 在新港品尝龙虾，在罗萨里托欣赏落日。
- 特卡特：魔幻小镇与特卡特啤酒的诞生地。
- 喷水洞 La Bufadora 与太平洋海岸。
适合
- FIT
- 团体
- 婚礼瓜达卢佩谷的葡萄园日益成为婚礼的热门之选
- MICE小型团体及美食与葡萄酒主题奖励旅游
最佳旅行时间
4 月至 10 月，瓜达卢佩谷阳光明媚，8 月为葡萄采收季。冬季凉爽宁静。沿海地区春季和初夏的早晨常有云雾。
地区活动
法定节日
2026年11月1日至2日
亡灵节
墨西哥全国
每年 11 月 1 日和 2 日在墨西哥全国举行的纪念活动，家家户户设立祭坛并前往墓园祭扫；被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。
宗教
2026年12月12日
瓜达卢佩圣母节
墨西哥城 · 墨西哥全国
每年 12 月 12 日，数以百万计的朝圣者来到墨西哥城的瓜达卢佩圣母大教堂，纪念圣母显灵。庆典包括 11 日午夜的晨歌（Mañanitas）、弥撒，以及在前庭表演的 concheros 舞蹈。
文化节
2027年2月 · 日期待定
恩塞纳达大狂欢节
恩塞纳达
下加利福尼亚州恩塞纳达狂欢节，有游行、化装队伍与音乐。
宗教精选
2027年3月21日至28日
圣周
墨西哥全国
从圣枝主日到复活节主日的天主教节庆，墨西哥各地都有游行与宗教剧演出。
体育
2027年6月2日至6日
SCORE Baja 500
恩塞纳达
SCORE 沙漠世界锦标赛第二站，约 500 英里的环形越野赛，起终点均在下加利福尼亚州恩塞纳达。
美食与葡萄酒精选
2027年8月 · 日期待定
葡萄采收节（Fiestas de la Vendimia）
瓜达卢佩谷 · 恩塞纳达
由下加利福尼亚 Provino 委员会主办的年度葡萄酒节，活动在瓜达卢佩谷各酒庄及恩塞纳达举行。