瓦哈卡城
列入世界遗产的历史中心，墨西哥的美食之都：香气四溢的市场、传统厨娘、巧克力、莫雷酱、梅斯卡尔酒吧、画廊与手工艺品。也是前往阿尔班山、米特拉与沸水泉（Hierve el Agua）的门户。
瓦哈卡
鲜活的传统，从梅斯卡尔到太平洋
瓦哈卡是墨西哥的灵魂，也是梅斯卡尔的故乡。一座绿色石材砌成的殖民首府，周围环绕着考古遗址、梅斯卡尔酿酒坊（palenques）和手工艺村落；拥有世界上最丰富、最负盛名的美食之一——“七种莫雷酱”的料理；有瓦哈卡各族人民的盛大节日盖拉盖查节；还有一片狂野的太平洋海岸：适合冲浪的海滩、夜晚闪耀荧光的潟湖，以及上岸产卵的海龟。
荣誉与认可
- 全球最佳城市第 5 名 — Travel + Leisure World's Best Awards 2026。
- 联合国教科文组织世界遗产：瓦哈卡历史中心与阿尔班山考古遗址 · 亚古尔与米特拉史前洞穴。
- 《米其林指南》：瓦哈卡自墨西哥首版指南起即被收录，并拥有星级餐厅。
目的地
特奥蒂特兰-德尔巴耶
萨波特克织工村落，以胭脂虫和天然染料手工染制的羊毛挂毯闻名于世，传统料理也是河谷中最地道的之一。
圣地亚哥马塔特兰 · 梅斯卡尔之都
梅斯卡尔之路的核心，周围遍布龙舌兰田和家族酿酒坊，梅斯卡尔大师们沿用世代相传的方法蒸馏。
埃斯孔迪多港
Zicatela 海滩上的世界级冲浪胜地，太平洋落日壮美，美食场景蓬勃发展。
马孙特
海滨魔幻小镇，墨西哥海龟中心所在地。
西波利特
自由不羁的波希米亚海滩，瓦哈卡海岸最具代表性的海滩之一。
安赫尔港
宁静的渔港海湾，通往隐秘海滩与清澈海水的门户。
梅斯卡尔与美食
梅斯卡尔
瓦哈卡是梅斯卡尔的故乡。私人参观家族酿酒坊，漫步龙舌兰田，并由梅斯卡尔大师引导品鉴，从 espadín 到最稀有的野生品种。
七种莫雷酱的料理
世界上最丰富的烹饪传统之一：莫雷酱、tlayudas 大饼、石磨巧克力、玉米粽（tamales）与市场风味，由传统厨娘和让瓦哈卡享誉世界的名厨亲自带领。
特奥蒂特兰-德尔巴耶
与萨波特克织工家庭一同参加工坊，了解胭脂虫天然染色工艺，并在村中厨娘家里享用一顿传统餐食。
精彩体验
- 在私人向导陪同下游览阿尔班山、米特拉与沸水泉的石化瀑布。
- 沿梅斯卡尔之路探访圣地亚哥马塔特兰及中央谷地的酿酒坊。
- 传统烹饪课程与七种莫雷酱之旅。
- 手工艺村落工坊体验：特奥蒂特兰挂毯、黑陶与彩绘木雕（alebrijes）。
- 在埃斯孔迪多港冲浪。
- 放归小海龟，探访马尼亚尔特佩克的生物荧光潟湖。
- 在海岸观鲸（12 月至 3 月）。
适合
- FIT
- 团体
- 婚礼
- MICE小型团体
最佳旅行时间
瓦哈卡城 10 月至 5 月晴朗干燥；6 月至 9 月午后多雨。沿海地区全年炎热，6 月至 10 月为雨季。
盖拉盖查节（Guelaguetza）
每年 7 月，瓦哈卡八大地区的人们登上福尔廷山，分享他们的舞蹈、音乐、服饰与慷慨。这是瓦哈卡各族人民的盛大节日，也是墨西哥最震撼人心的文化庆典之一。节日在 7 月 16 日之后的两个星期一（“山丘星期一”）举行，整整一周都有庆祝活动、巡游和国际梅斯卡尔博览会。
下一届：2027年7月
地区活动
文化节进行中精选
2026年10月26日至11月3日
瓦哈卡亡灵节（化装游行、墓园、祭坛）
瓦哈卡
瓦哈卡城及中央谷地社区的州级亡灵节活动，包括化装游行（comparsas）、万寿菊花田游览、墓园中的祭坛与烛光。盛大化装游行于 10 月 31 日举行。
法定节日
2026年11月1日至2日
亡灵节
墨西哥全国
每年 11 月 1 日和 2 日在墨西哥全国举行的纪念活动，家家户户设立祭坛并前往墓园祭扫；被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。
宗教
2026年12月12日
瓜达卢佩圣母节
墨西哥城 · 墨西哥全国
每年 12 月 12 日，数以百万计的朝圣者来到墨西哥城的瓜达卢佩圣母大教堂，纪念圣母显灵。庆典包括 11 日午夜的晨歌（Mañanitas）、弥撒，以及在前庭表演的 concheros 舞蹈。
宗教
2026年12月18日
孤独圣母节
瓦哈卡
瓦哈卡守护圣母的节日，在城市历史中心的孤独圣母大教堂举行。活动包括晨歌、calendas 游行、宗教游行、礼拜仪式与烟花。
文化节精选
2026年12月23日
萝卜之夜（Noche de Rábanos）
瓦哈卡
在瓦哈卡宪法广场举行的限时展出的雕塑比赛，工匠们雕刻萝卜，并以玉米苞叶和永生花创作圣诞场景及瓦哈卡传统题材。现场还有音乐、油炸甜饼（buñuelos）与烟花。
宗教精选
2027年3月21日至28日
圣周
墨西哥全国
从圣枝主日到复活节主日的天主教节庆，墨西哥各地都有游行与宗教剧演出。