Oaxaca-Stadt
Historisches Zentrum mit Welterbestatus und kulinarische Hauptstadt Mexikos: Märkte voller Düfte, traditionelle Köchinnen, Schokolade, Moles, Mezcalerías, Galerien und Kunsthandwerk. Tor nach Monte Albán, Mitla und Hierve el Agua.
OAXACA
Gelebte Tradition, vom Mezcal bis zum Pazifik
Oaxaca ist die Seele Mexikos und das Land des Mezcals. Eine Kolonialstadt aus grünem Naturstein, umgeben von archäologischen Stätten, Palenques und Dörfern voller Kunsthandwerker; eine der reichsten und meistgefeierten Küchen der Welt, die Küche der sieben Moles; die Guelaguetza, das große Fest der Völker Oaxacas; und eine wilde Pazifikküste mit Surfstränden, nachts leuchtenden Lagunen und Schildkröten, die zur Eiablage an Land kommen.
Auszeichnungen
- Platz 5 unter den besten Städten der Welt — Travel + Leisure World's Best Awards 2026.
- UNESCO-Welterbe: Historisches Zentrum von Oaxaca und archäologische Stätte Monte Albán · Prähistorische Höhlen von Yagul und Mitla.
- Guide Michelin: Oaxaca ist seit der ersten Mexiko-Ausgabe im Guide vertreten und hat Sternerestaurants.
Destinationen
Teotitlán del Valle
Zapotekisches Weberdorf, weltberühmt für seine von Hand mit Cochenille und Naturfarben gefärbten Wollteppiche und für eine der authentischsten traditionellen Küchen des Tals.
Santiago Matatlán · Hauptstadt des Mezcals
Das Herz der Mezcal-Route, umgeben von Agavenfeldern und Familien-Palenques, in denen Mezcal-Meister destillieren wie seit Generationen.
Puerto Escondido
Surfdestination von Weltrang am Strand Zicatela, mit Sonnenuntergängen über dem Pazifik und einer wachsenden Gastroszene.
Mazunte
Pueblo Mágico am Meer, Heimat des Mexikanischen Schildkrötenzentrums.
Zipolite
Bohemischer Strand mit freiem Geist, einer der bekanntesten der Küste Oaxacas.
Puerto Ángel
Ruhige Fischerbucht, Tor zu versteckten Stränden und kristallklarem Wasser.
Mezcal und Kulinarik
Der Mezcal
Oaxaca ist das Land des Mezcals. Private Besuche in Familien-Palenques, Touren durch Agavenfelder und von Mezcal-Meistern geführte Verkostungen, vom Espadín bis zu den seltensten Wildagaven.
Die Küche der sieben Moles
Eine der reichsten Kochtraditionen der Welt: Moles, Tlayudas, auf dem Metate gemahlene Schokolade, Tamales und die Aromen der Märkte – mit traditionellen Köchinnen und den Küchenchefs, die Oaxaca auf die kulinarische Landkarte gesetzt haben.
Teotitlán del Valle
Workshops mit zapotekischen Weberfamilien, das natürliche Färben mit Cochenille und ein traditionelles Essen im Haus einer Köchin aus dem Dorf.
Was Sie erleben
- Monte Albán, Mitla und die versteinerten Wasserfälle von Hierve el Agua mit privaten Guides.
- Mezcal-Route durch Santiago Matatlán und die Palenques der Valles Centrales.
- Kochkurse in traditioneller Küche und die Route der sieben Moles.
- Workshops in Kunsthandwerkerdörfern: Teppiche aus Teotitlán, schwarze Keramik und Alebrijes.
- Surfen in Puerto Escondido.
- Freilassung von Schildkröten und die biolumineszierende Lagune von Manialtepec.
- Walbeobachtung an der Küste (Dezember bis März).
Ideal für
- FIT
- Gruppen
- Hochzeiten
- MICEkleine Gruppen
Beste Reisezeit
In Oaxaca-Stadt gibt es von Oktober bis Mai sonnige, trockene Tage; von Juni bis September regnet es nachmittags. An der Küste ist es das ganze Jahr warm, mit Regenzeit von Juni bis Oktober.
Die Guelaguetza
Jeden Juli kommen die acht Regionen Oaxacas auf dem Cerro del Fortín zusammen, um ihre Tänze, ihre Musik, ihre Trachten und ihre Großzügigkeit zu teilen. Es ist das große Fest der Völker Oaxacas und eine der eindrucksvollsten kulturellen Feiern Mexikos. Gefeiert wird an den beiden Montagen nach dem 16. Juli, den Lunes del Cerro, mit einer ganzen Woche voller Feste, Umzüge und der Feria Internacional del Mezcal.
Nächste Ausgabe: Juli 2027
Events in der Region
KulturfestivalLäuft geradeHighlight
26. Oktober – 3. November 2026
Tag der Toten in Oaxaca (Comparsas, Friedhöfe, Altäre)
Oaxaca
Offizielles Programm zum Tag der Toten in Oaxaca-Stadt und den Gemeinden der Valles Centrales, mit Comparsas, Ausflügen zu Cempasúchil-Feldern, Altären und Kerzen auf den Friedhöfen. Die Gran Comparsa findet am 31. Oktober statt.
Feiertag
1.–2. November 2026
Tag der Toten
Ganz Mexiko
In ganz Mexiko am 1. und 2. November begangenes Fest, mit Ofrendas in den Häusern und Besuchen auf den Friedhöfen; von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt.
Religiöses Fest
12. Dezember 2026
Fest der Jungfrau von Guadalupe
Mexiko-Stadt · Ganz Mexiko
Jedes Jahr am 12. Dezember kommen Millionen Pilger zur Basilika von Guadalupe in Mexiko-Stadt, um der Erscheinung der Jungfrau zu gedenken. Zum Fest gehören die Mañanitas um Mitternacht am 11., Messen und Concheros-Tänze im Atrium.
Religiöses Fest
18. Dezember 2026
Fest der Virgen de la Soledad
Oaxaca
Fest der Schutzpatronin Oaxacas in der Basilika Nuestra Señora de la Soledad im historischen Zentrum der Stadt. Mit Mañanitas, Calendas, Prozessionen, Gottesdiensten und Feuerwerk.
KulturfestivalHighlight
23. Dezember 2026
Nacht der Radieschen
Oaxaca
Wettbewerb vergänglicher Skulpturen auf dem Zócalo von Oaxaca, bei dem Kunsthandwerker Radieschen schnitzen und mit Maisblättern und Strohblumen Weihnachtsszenen und Motive aus Oaxacas Tradition gestalten. Begleitet von Musik, Buñuelos und Feuerwerk.
Religiöses FestHighlight
21.–28. März 2027
Karwoche (Semana Santa)
Ganz Mexiko
Katholische Feierlichkeiten von Palmsonntag bis Ostersonntag, mit Prozessionen und Passionsspielen in ganz Mexiko.